結論からお伝えすると、ロッテリアのフランチャイズ（FC）に新規加盟することは、2026年時点では事実上できません。ロッテリアブランドは2026年3月をもって国内店舗の営業を終了し、ゼンショーホールディングス主導の新ブランド「ゼッテリア（ZETTERIA）」への転換が進みました。運営元のゼンショーは国内で直営展開を基本戦略としているため、ゼッテリアの新規FC加盟募集は公式に確認されていません。
「ロッテリア フランチャイズ 加盟」「ハンバーガー FC 開業」といったキーワードで検索してこの記事にたどり着いた方に向けて、本記事では旧ロッテリアのFC条件（過去の参考データ）を整理したうえで、現在ハンバーガー事業でFC開業を目指す法人・個人が検討すべき代替ブランドや、開業までの流れ・費用感を網羅的に解説します。
⚠️ 旧ロッテリアのFC条件やハンバーガー市場規模の数値は、本部非公開のものや第三者情報に基づく推定値を含みます。加盟判断の際は必ず各本部の一次情報・法定開示書面で確認してください。
ロッテリアは長年、日本のハンバーガーチェーンの一角を担ってきましたが、モスバーガーなど競合と比べてブランド求心力や収益性に課題を抱えていました。ゼンショーによる買収前、2023年1月時点で約358店舗あった店舗網は、不採算店の整理を経て縮小していきます。
ゼンショーホールディングスは「絶品バーガー」と「カフェテリア」を融合させた新ブランド「ゼッテリア」へ看板を掛け替え、リブランディングによる収益改善を推進しました。各社報道によると、2026年3月にロッテリアは国内店舗の営業を終了し、現在はゼッテリアとして事業が継続されています。
この転換の背景には、ゼンショーが持つ強固な食材調達・物流網への統合があります。すき家・なか卯などを展開するゼンショーのサプライチェーンに組み込まれたことで、原価率の改善やメニューの効率化、セルフオーダー機・キャッシュレス決済によるDX化（人件費削減）が進められています。
こうした外食FCの再編・DX化の潮流は、業界全体で加速しています。詳しくは外食フランチャイズ業界の最新トレンド解説もあわせてご覧ください。
ゼンショーグループの国内事業は「直営展開」が基本方針です。すき家をはじめグループの主力業態は直営中心で運営されており、ゼッテリアもこの方針を踏襲しているとみられます。
旧ロッテリア時代には法人・個人向けのFC加盟募集が行われていましたが、現在ゼッテリアの新規FC（法人向け含む）募集は公式サイトでも確認できません。したがって、2026年時点で「ロッテリア／ゼッテリアのフランチャイズオーナーになる」という選択肢は、現実的にはほぼ閉ざされている状態です。
将来的に方針が変わる可能性はゼロではありませんが、現時点でハンバーガーFCを検討する法人・個人は、募集を継続している他ブランドに目を向けるのが賢明です。
現在は募集していませんが、過去にどのような条件だったかを知ることは、他ブランドを比較検討する際の目安になります。フランチャイズ比較サイト各社（アントレランド、フランチャイズ比較ネット等）に掲載されていた旧ロッテリアの法人向け加盟モデルは、おおむね以下の通りとされています。
| 項目 | 金額・条件（過去の参考値） |
|---|---|
| 加盟金 | 250万円程度 |
| 保証金 | 200万円程度 |
| 初期契約資金の合計 | 450万円程度 |
| ロイヤリティ | 売上の3%程度 |
| 開業総額の目安 | 3,000万〜5,000万円以上（物件・厨房設備込み） |
※上記は第三者比較サイトに掲載されていた過去情報に基づく参考値であり、本部公式の最新条件ではありません。現在ゼッテリアはFC募集を行っていないため、これらの条件で加盟することはできません。
ハンバーガーチェーンは厨房機器や排気設備などの投資が大きく、店舗型飲食FCの開業には数千万円規模の資金が必要になるのが一般的です。ロッテリアもこの水準か、それ以上の投資が必要でした。
日本フランチャイズチェーン協会（JFA）の統計によると、FC市場全体の総売上高は近年も拡大基調が続き、店舗数は約25万店規模で推移しています。外食業はインバウンドやポストコロナの需要回復で堅調に成長しています。
ハンバーガー市場についても、各種報道・業界レポートで拡大基調にあると指摘されています。ただし、「1兆円規模」といった具体的な市場金額については、出典・算定基準によって数値が異なるため、本記事では断定を避けます。市場が成長傾向にある点は各報道と整合しますが、固有の金額を参照する際は必ず一次情報で確認してください。
いずれにせよ、ロッテリアがブランド転換される一方で、ハンバーガー市場そのものは活況です。この成長市場でFC展開を狙う法人にとって、募集を継続している競合ブランドの魅力は増しています。
ロッテリア（ゼッテリア）が募集していない今、法人がハンバーガーFCを検討するなら以下のブランドが現実的な選択肢です。
ゼンショー傘下。直営中心でFC募集は確認されていない
おすすめポイント
バーガーキングはロッテリアのブランド転換と対照的に、投資ファンド主導で出店を拡大しています。報道・プレスリリースによると、2028年までに国内600店舗体制を目指す方針を掲げ、法人FC展開を強化しています。マクドナルドは国内約3,000店舗と圧倒的な首位ブランドで、ロイヤリティや広告宣伝費、システム利用料が厳密に規定されています。国産素材と健康志向を訴求するモスバーガーも根強い人気があります。
各ブランドの詳細はモスバーガーの詳細を見るやフレッシュネスバーガーの詳細を見るもあわせてチェックしてください。
ロッテリア以外のハンバーガーブランドで開業を目指す場合、一般的な流れは以下の通りです。
ハンバーガー市場で募集中のブランドを複数リストアップします。ブランド力・成長性・素材コンセプトなど自分の目的に合う軸で絞り込みましょう。ゼッテリアのように募集停止のブランドもあるため、現在の募集状況を必ず確認します。
候補ブランドの本部に資料請求し、事業説明会に参加します。開業総額やロイヤリティ、サポート内容を直接確認することが重要です。
開業総額3,000万〜5,000万円を前提に自己資金と借入のバランスを設計します。日本政策金融公庫などの融資制度も検討しましょう。
本部と協議しながら商圏調査を行い、集客が見込める物件を確保します。駐車場の有無や排気設備の可否など飲食特有の条件も確認します。
契約前に法定開示書面（情報開示書面）を熟読し、ロイヤリティや違約金、契約期間を確認したうえで加盟契約を締結します。
厨房設備の設置や内装工事を進めつつ、本部の運営研修を受講します。オペレーションや衛生管理、DXツールの使い方を習得します。
スタッフを採用・教育し、プレオープンで運営を検証します。問題点を洗い出したうえでグランドオープンを迎えます。
飲食FCは初期投資が大きく、一度契約すると容易には引き返せません。契約前に以下の項目を必ず確認しましょう。
対象ブランドが現在FC加盟を募集しているか確認した
ゼッテリアのように募集停止のブランドもあるため必須です。
開業総額と自己資金のバランスを試算した
3,000万円超の投資に耐えられるか事前に確認します。
ロイヤリティ・広告宣伝費など毎月の負担を把握した
売上の数%が継続的にかかるため収支に大きく影響します。
法定開示書面（情報開示書面）を精査した
契約条件やリスクを事前に理解するために不可欠です。
商圏調査で集客見込みを確認した
立地は飲食FCの成否を左右する最重要要素です。
厨房設備・排気設備の要件を確認した
ハンバーガー店は設備投資が大きいため見積もりが必要です。
契約期間と中途解約時の違約金を確認した
長期契約が一般的なため出口条件も重要です。
本部の研修・スーパーバイズ体制を確認した
未経験者ほどサポートの手厚さが成功を左右します。
開業初年度の収支イメージをつかみたい方は、フランチャイズ開業1年目の月次売上・経費・利益シミュレーションも参考になります。
ロッテリアのFCを探していた方は、まず「なぜハンバーガー業態を選びたいのか」を整理してみてください。ブランド力を重視するならマクドナルド、成長性を重視するならバーガーキング、健康志向・国産素材を打ち出したいならモスバーガーといった形で、目的に応じて最適なブランドは変わります。
また、飲食FC全般に視野を広げるなら、牛丼・カレー・居酒屋など他の外食業態も検討の価値があります。目的や予算に合わせて幅広く比較検討することが、失敗を避ける第一歩です。予算を抑えたい場合は低資金で始められるフランチャイズの比較記事もご覧ください。
できません。ロッテリアブランドは2026年3月に国内店舗の営業を終了し、ゼンショー傘下の新ブランド「ゼッテリア」へ転換しました。ゼンショーは国内で直営展開を基本としており、ゼッテリアの新規FC募集は公式に確認されていません。
フランチャイズ比較サイト各社（アントレランド、フランチャイズ比較ネット等）に掲載されていた過去の法人向けモデルでは、加盟金250万円・保証金200万円の計450万円程度が初期契約資金として必要で、毎月の売上の3%程度をロイヤリティとして支払う仕組みだったとされます。開業総額は物件・設備込みで3,000万〜5,000万円以上が目安でした。ただしこれらは第三者情報に基づく参考値であり、現在は募集していないため加盟はできません。
ハンバーガーチェーンは厨房機器や排気設備の投資が大きく、物件取得費を含めると開業総額は3,000万〜5,000万円以上かかるのが一般的な水準感です。ブランドや店舗規模によって差が大きいため、各本部の見積もりで正確な金額を確認しましょう。
現在積極的にFCパートナーを募集しているバーガーキング（2028年に国内600店舗を目指す拡大フェーズ）や、国産素材が強みのモスバーガー、国内最大手のマクドナルドなどが現実的な選択肢です。ブランド力・成長性・コンセプトなど自分の目的に合わせて選びましょう。
現時点では公式にFC募集は確認されていません。ゼンショーグループは直営中心の運営方針のため、将来的な方針変更の可能性はゼロではないものの、加盟を前提とした計画は避けるのが賢明です。最新情報は必ずゼッテリア公式サイトで確認してください。
ロッテリアのフランチャイズは、2026年3月のブランド転換と、ゼンショーによるゼッテリアへの直営化によって、現在は新規加盟の道がほぼ閉ざされています。旧条件では加盟金250万円・保証金200万円・ロイヤリティ3%程度という枠組みだったとされますが、これはあくまで第三者情報に基づく過去の参考データです。
一方で、ハンバーガー市場は拡大基調にあり、バーガーキングをはじめ積極的にFCパートナーを募集しているブランドも存在します。ロッテリアにこだわるのではなく、成長市場のなかで自分の目的と資金計画に合ったブランドを選ぶことが、成功への近道です。開業総額3,000万円超という大きな投資だからこそ、複数ブランドの説明会に参加し、法定開示書面を精査したうえで慎重に判断しましょう。
ロッテリアをはじめ、あなたに合ったフランチャイズの開業を具体的に検討するなら、まずは無料相談から。開業資金の目安、エリアとの相性、複数ブランドの比較検討まで、専門の相談窓口が中立的にサポートします。気になる段階での情報収集だけでも歓迎です。
フランチャイズコンパスの編集部です。フランチャイズ本部の公表資料・一次情報をもとに、開業資金・ロイヤリティ・契約条件・サポート体制を中立的な視点で調査・比較し、独立開業を検討する個人の意思決定に役立つ情報を発信しています。掲載する数値・条件は確認済みの情報のみを扱い、不明な項目は空欄のまま残す方針です。運営は株式会社プレスエー。
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